本文摘要：乳腺癌是指源于乳腺导管上皮及乳腺小叶的恶性肿瘤，是全世界女性中尤为少见的恶性肿瘤。

乳腺癌是指源于乳腺导管上皮及乳腺小叶的恶性肿瘤，是全世界女性中尤为少见的恶性肿瘤。中医学称作“乳石痈”、“乳岩”、“炻乳”、“乳癌”等。研究结果表明，以下几种食物，具备很好的防癌功能，常常食用不会起着防治乳癌的起到。

　　1.大蒜　　大蒜所含非常丰富的大蒜素和微量元素硒，一种十分好的食品，具备很多功能，其中很最重要的一个功能就是可以防治癌症。研究人员找到，常常食用大蒜的地区，居民的一些癌症的发病率相比之下高于全国平均水平。而且经过动物实验证实，大蒜显然具备防癌的效果。

不过，大蒜最好生不吃，而且要弄碎食用，一般情况每周几次就可以起着防治乳癌的效果。如果食用煮的大蒜，抗癌防癌的效果不会减少，必须增大食用量!　　2. 十字花科蔬菜　　十字花科蔬菜如：绿色花椰菜、黄白色花椰菜、卷心菜等，可以防治癌症，但它们明确的抗癌机制却不确切。

有研究者认为：“在所有癌症中，乳癌的致死率名列第二。但食用十字花科蔬菜(如卷心菜)可防治这种癌症。经过研究找到，在这类蔬菜中，所含一种具备防治和抗癌活性的化学物质硫氰酸盐。在绿色和黄白色花椰菜中，这类化学物质的含量是最低的。

”　　这类物质早已展现出出有较强的抗癌能力，可以减少实验动物的癌症发生率，还能诱导人类乳癌细胞的生长，甚至杀掉癌细胞。此外，这类物质还可与紫杉醇等抗癌药物磁共振，以强化抗癌效果，而且会减轻药物毒性。

　　3.胡萝卜　　胡萝卜中所含非常丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素摄取人体后能转化成维生素A。维生素A能保持人体上皮组织的长时间结构和功能，使致癌物质无法侵害，又能性刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的新陈代谢，与致癌物质有生物GABA起到。特别是在适合乳癌的预防，并且可以长年服用，不过食用胡萝卜最差是用油小贩，这样才不利于胡萝卜素的吸取!　　4.芦笋　　别称龙须菜，性微温，味苦，甘，具备键脾益气，滋阴润燥，抗癌止痛等功能。

它所含多种抗癌营养成分，特别是在是维生素A和维生素C，是番茄的两倍，而且所含一种非常丰富的的组织蛋白，这种的组织蛋白能有效地诱导癌细胞生长，同时还所含非常丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，可抑制癌细胞生长，并可避免癌细胞的蔓延。研究证实芦笋提取物对癌细胞具备诱导“流形异构酶”的活性促成癌细胞DNA双链断裂的起到，但由于显著的剂量效应相关性，对于“流形异构酶”浓度较低的人体长时间细胞不再次发生起到，这就使芦笋抗癌具备了科学家最期望的选择性：既可以必要诱导杀菌癌细胞，对长时间细胞又没毒副作用。　　5.猴头菇　　猴头菌营养价值低，它含有的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能明显增加肌体内的蛋白构成成分，产生干扰素，进而强化抗癌防癌效果。

癌症病人常食猴头菌，有助增高人体的免疫球蛋白，提升淋巴细胞转化率，提高白细胞，强化人体免疫系统功能，起着防癌治癌的起到。　　6.大白菜　　据专家讲解，大白菜含水量很高(大约95%)，而热量很低，是节食之极佳食品。据有关研究找到，中国妇女的乳癌发病率比西方妇女较低得多，这与中国人不吃大白菜较为多有一定关系。因为大白菜所含一种化合物，需要协助分解成与乳癌有关的雌激素，这种物质的含量大约占到大白菜重量的1%。

　　中医指出，大白菜有养胃生津、除忘解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的起到。绝大部分人群都可食用，特别是在合适偏胖、内热偏盛、脾胃不和、腹痛有痰的人。

冬天天气潮湿，大白菜含水量极高，又所含非常丰富的维生素，多不吃白菜，可以起着很好的滋阴润燥、护肤养颜的起到。　　只不过，我们平时食用的食物中能防治乳癌的不在少数，妇女，特别是在是乳癌高发的绝经期妇女，如果常常食用这些食物，乳癌之后不会靠近你。

本文来源：博鱼在线官网-www.agingwithzest.com